Ritual • CONEXIÓN • ALEGRÍA
Acerca de TeffY
El nombre
En 1989 nació una niña en Panamá. Ante la insistencia de su hermana, sus padres accedieron a llamarla Stephanie. De camino a la oficina del registro civil, el padre de la pequeña, abrumado por la alegría y la ilusión, olvidó el nombre elegido y, en su lugar, escribió el nombre de su esposa en los formularios: Lydia, porque la niña «se parecía mucho a su madre». Desde entonces, y hasta el día de hoy, la pequeña Lydia ha sido conocida como «Teffy» (diminutivo de Stephanie) por su familia en Panamá. Como nombre de nuestros vinos cultivados en Santa Bárbara, este querido apodo se ha hecho finalmente oficial.
QUIÉNES SOMOS
Teffy Wines es una asociación entre Lydia Richards y Stephen Searle, dos apasionados profesionales del vino con trayectorias muy diferentes, unidos por su amor compartido por el vino, la gastronomía y la cultura. Lo que comenzó como un aprecio mutuo se ha convertido en una colaboración para toda la vida y en un sueño hecho realidad: elaborar y compartir vinos que reflejen quiénes somos y lo que nos apasiona.
Tenemos nuestras raíces en Santa Bárbara, una región cuya extraordinaria variedad de condiciones climáticas y geológicas permite elaborar vinos de precisión, matices y profundidad. Las variedades con las que trabajamos han sido seleccionadas cuidadosamente. El Chenin Blanc, el Gamay y el Syrah transmiten a la perfección el carácter de su terruño, sin dejar de ser infinitamente versátiles a la hora de maridarlos.
Para nosotros, el vino es mucho más que lo que hay en la copa. Es el sonido del corcho al descorchar la botella. Es el primer sorbo. Son las risas que llenan la estancia. Es el ritual, la conexión, la alegría. Es la comunidad. Está hecho para compartirlo.
Stephen Searle
Stephen es originario del norte de California, aunque el vino no era algo habitual en su casa cuando era niño. Fue en la universidad, mientras estudiaba música en Boston y trabajaba de camarero en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad, cuando Stephen se aficionó al vino.
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Rápidamente decidió volver a California para dedicarse a la elaboración de vino. Tras licenciarse en Enología y Viticultura en la Universidad Politécnica Estatal de California (Cal Poly), en San Luis Obispo, Stephen trabajó en varias vendimias y viajó por regiones vinícolas de todo el mundo.
En 2012, una oportunidad profesional le llevó a Santa Bárbara. Atraído por la belleza natural de la región, la diversidad de sus condiciones de cultivo y el estilo de los vinos costeros, Stephen decidió instalarse aquí de forma permanente para perfeccionar su oficio.
Inspirado por una enología matizada y centrada en el terruño, Stephen ha colaborado con viñedos de todo el condado para elaborar algunos de los vinos más aclamados por la crítica de la región. Su enfoque en la bodega es decididamente discreto, ya que prefiere dejar que el viñedo y la añada brillen por sí mismos, en lugar de adaptar sus vinos a un estilo concreto. Además de en Santa Bárbara, Stephen ha ejercido su oficio en bodegas y viñedos de Napa, Sonoma, Edna Valley y Châteauneuf-du-Pape. Cuando no está obsesionado con el vino, es posible encontrar a Stephen en la playa con su querida perra Sasha, animando a su equipo de fútbol favorito o perfeccionando su última receta para la cena.
Lydia Richards
Desde muy pequeña, mientras crecía en Panamá, Lydia aprendió que el vino es más que una bebida: es un puente. Veía a su madre y a sus tías reunirse alrededor de la mesa, compartiendo botellas e historias sobre la vida, el amor y la fortaleza. El vino, en sus manos, era sinónimo de comunidad.
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Ese recuerdo de la infancia sembró una semilla que daría forma a la trayectoria profesional de su vida. La experiencia de Lydia abarca la formación en enología, la venta al por menor, el marketing, las relaciones públicas y la organización de eventos.
Tras graduarse en el Instituto Marangoni de Londres y labrarse una exitosa carrera en el ámbito del marketing de moda y las relaciones públicas, Lydia sintió la llamada del sector del vino. Comenzó a asistir a clases nocturnas de maridaje de vinos y comida, hasta que finalmente se matriculó en cursos oficiales de sumiller y del WSET. Tras obtener su Certificación de Sumiller y la Certificación Avanzada de Nivel 3 del WSET, dio el salto al mundo del vino a tiempo completo.
Lydia ha trabajado en relaciones públicas para un importador de marcas internacionales con sede en Nueva York y para una de las mayores empresas vinícolas familiares de Estados Unidos. En 2017, Lydia fundó Vino Concierge, una empresa dedicada a la formación y el asesoramiento en materia de vinos. A través de catas seleccionadas, programas educativos y consultoría estratégica, la empresa contribuyó a tender puentes entre la cultura del vino y diversas comunidades. También es cofundadora de Hispanics in Wine & Spirits™ (HiWS), una organización sin ánimo de lucro registrada como 501(c)(3) dedicada a aumentar la representación hispana y latina en los sectores de las bebidas y la hostelería mediante la tutoría, la defensa de intereses y la creación de comunidad. Con su organización sin ánimo de lucro, cofundó el Sip & Sabor Festival, un animado evento benéfico de dos días de duración que celebra la intersección entre el vino, las bebidas espirituosas, la gastronomía y la cultura, al tiempo que ofrece una plataforma para el intercambio profesional y el diálogo entre los líderes del sector.
Lydia ha participado como ponente en congresos sobre vino en todo el mundo y ha aparecido en numerosas publicaciones especializadas y de tirada nacional, como Wine Spectator, SevenFifty Daily, Vogue, Forbes y LA Times. Su liderazgo le ha valido numerosos reconocimientos, entre los que se incluyen la lista «40 Under 40 Tastemakers» de Wine Enthusiast, la de «Líderes del sector vinícola» de Wine Business Monthly y la de «75 personas a seguir en 2021» de Imbibe. Más recientemente, fue galardonada como «Ejecutiva del Año» por la Hue Society en 2023 y como una de las «Black Changemakers in the Wine Industry» de USA Today en 2024.
NUESTRA FILOSOFÍA
Mediante una viticultura responsable y una intervención mínima en bodega, nos esforzamos por elaborar vinos que reflejen fielmente el terruño, la variedad y la añada. Colaboramos con viñedos selectos de nuestra región con los que hemos forjado una estrecha relación y con los que compartimos el objetivo común de cultivar y producir vinos excepcionales, prestando especial atención al impacto medioambiental y a la sostenibilidad. Dejamos que las fermentaciones se desarrollen con las levaduras autóctonas presentes en los hollejos de la uva y evitamos cualquier manipulación química de la acidez natural o la madurez inherente a la fruta. Utilizamos la cantidad mínima de sulfito necesaria para preservar la identidad y el carácter del terruño de nuestros vinos. Aunque nuestros vinos envejecerán con elegancia durante varios años, se elaboran pensando en el placer y la facilidad de consumo: frescos, vivos y accesibles desde su lanzamiento.
